Årets första middag
Min nyårsafton firade jag i Stockholm med mina vänner och hade det trevligt med frågesport, nyårsbuffé och bubbel såklart! Och dagen därpå åkte vi upp till Sundsvall igen för att hämta hem Charlie som har bott hos mina föräldrar sedan dagarna innan jul. På årets andra dag blev vi hembjudna till Malin och Jens och på menyn stod det oxfilépasta med hemmagjord pasta och efter att ha ätit allt i från julbord, rester och take-away kändes en hemmlagad lördagsmiddag extra lyxigt.
Att göra egen pasta är kul men kan vara lite svårt. Ibland kan man behöva en tredje och hjälpande hand. Teamwork är fint.
Resultatet blev perfekt och kombon med ett glas rött på sidan av blev pricken över i:et. Och som efterrätt åt vi marängsviss med egengjord chokladsås som jag kokade ihop. På morgonen dagen efter kände jag mig fortfarande mätt vilket är ett bra betyg på en middag tycker jag!